Palet Gustatif

Miam le chocolat !
C'est délicieux !
Mais y'a trop de desserts chocolatés pour se décider hein ?
Voici une recette de tarte au chocolat pour vous aider !

ustensiles :
- Un moule a tarte
- Une cuillère en bois
- Une casserole
- Une cuillère à soupe
- Un rouleau a pâtisseries

Coût : En comptant la pâte a tarte, on en arrive a un coût moyen, sans la compter, Faible

Ingrédients :
- Pâte a tarte
- Une tablette de chocolat
- Un fond d'eau
- Crème fraiche

Conseils : Surveillez toujours votre casserole ! Le chocolat crame facilement !
Préparez votre tarte le soir.

Préparation :
Prenez votre pâte et étalez la le plus possible avec votre rouleau a pâtisseries !
Ensuite, mettez votre pâte dans votre moule : il faut que la pâte soit étalée de telle sorte à ce qu'elle devienne plus grande que votre moule, sinon, vous verrez un moule sans pâte ou tout simplement salit par le chocolat fondu !
Mettez le fond d'eau dans la casserole, cassez une tablette de chocolat entière.
SURTOUT mettez un fond d'eau ! Sinon votre chocolat attachera !
Ne partez pas quand même quelques minutes, même une fois le feu éteint, sinon le chocolat vas commencer a durcir un peu, et il restera attaché a la casserole.
Metttez de la crème fraiche, avec la cuillère à soupe, bien entendu, ne dépassez pas les 4 cuillères sinon vous n'aurez plus qu'une tarte a la crème !
Remuez énergiquement, affin que le chocolat et la crème fraiche soient bien mélangés.
versez ensuite le chocolat dans la pâte (disposée dans le moule bien entendu !), puis étalez le chocolat sur la tarte : en effet, le chocolat en vas pas s'étaler tout seul comme un camembert !
Mettez votre tarte au four environs 25 minutes.
Ensuite, attendez une heure que la tarte soit refroidie, puis mettez la au frigo pour que le chocolat durcisse, environ une nuit ! C'est pas super agréable de se prendre du chocolat bouillant sur les mains vous savez.

Critiques :
Recette simple et délicieuse, il vous faudra cependant attendre l'équivalent d'une nuit avant de la dégustée, attendre pendant la nuit est avantageux car la nuit on dort, on est pas éveillé, prêt a tout moment a déguster la tarte, faute de gourmandise, et de se prendre du chocolat fondant sur les mains !

Salut !
J'etait absent ce Vendredi et Samedi, désolé !
Aujourd'hui, un gateau au chocolat et aux oranges !
Ca devrait vous faire un gateau, peut-être deux si vous avez des moules petits.

Ustensiles :
- Un saladier
- Une cuillère a soupe
- Une cuillère en bois
- Une fourchette
- Un moule
- Un presse-fruit
- Une râpe

Coût : Faible à moyen

Ingrédients :
- 3 Oranges
- 3 œufs
- 250 gr de farine à Pâtisseries
- 100 gr de sucre
- 50 gr de beurre
- 1 sachet 1/2 de levure chimique
- 1 sachet 1/2 de sucre vanillé
- 1 tablette de chocolat NOIR
- Lait

Conseils :
Vous allez faire fondre votre chocolat au lait, alors ne prenez pas du chocolat au lait ! On fait pas un gateaux au lait hein !

Préparation :
Prenez votre saladier, versez-y les œufs, battez les.
Ajoutez la farine, le sucre.
Râpez le zeste de vos Oranges a demi peau, pour que vous ayez encore assez de peau pour faire du jus.
Une fois votre jus d'orange fait, faites fondre le chocolat avec un fond de casserole de lait.
Ajoutez le chocolat, puis le zeste et le jus, remuez FORT a la fourchette !
Laissez reposer 10 minutes, ajoutez ensuite le beurre, le sucre vanillé et la levure chimique. Remuez encore, laissez reposer 3/4 heure.
Beurrez votre moule et versez y la pâte, si vous aimez que le dessus soit croquant, ajoutez une petite couche de sucre d'environ 5 mm (sortez pas la règle !) sur le dessus de la pâte.
Faites cuire à 180°, ou thermostat 8 durant 1/2 heure.

Critiques :
Vous vous demandez a quoi sert de beurrer le moule ?
Votre gateau ne mettra pas 1/3 heure, le moule a l'envers pour se retirer tout simplement !

Salut !
bah me voila reviendu !
Voila une recette de Meringue !

Ustensiles :
- Un saladier
- Un fouet

Coût :Faible

Ingrédients :
- 4 blancs d'oeufs
- 200 gr de sucre

Conseils :Vous ferez cuire vos meringues au four !

Prépapration :
Chauffer le four à 80°C.
Monter les blancs en neige.
Quand les oeufs commencent à être en neige, ajouter le sucre en pluie en continuant de fouetter jusqu'à ce que le mélange devienne brillant et lisse.
Coucher sur une plaque de cuisson.
Les mettre à cuire sur une plaque au four pendant 2 heures environ. La meringue doit être seche et doit cuire doucement à basse température !
Refroidisez les meringues avant de les stocker.

Critiques :
On appelle cette meringue "Meringue Française" mais apprenez que, toutes meringue est Anglaise !

Saluuuuuuuuuuuuuuuuuuuut !
Alala, la cuisinne Anglaise, les délicieuses confiture du ptit dej ...
Ce serait pas mieux de les faire nous même ?

Ustensiles :
- Une casserole
- Un couteau (a éplucher ou normal)

Coût :TRÈS TRÈS faible !

Ingrédient :
- Fruit a faire en confiture
- Sucre

Conseils :
Adaptez la quantité de sucre a la quantité de fruits !

Préparation :
Si vous faites de la confiture d'agrumes, retirez la peau des agrumes.
Si vous faites de la confiture au fruits tels que pommes, poires ou coins, ou dans ce genre épluchez les.
Ensuite, coupez vos fruits.
Mettez les dans une casserole et allummez le feu, attendez au moins 1 à 7 heures avec le sucre.
Si vos fruits n'ont pas fondus, écrasez les a la fourchette ou au presse purée.

Critiques :
C'est tres simple !
mais il faut se renseigner sur la quantité de sucre, a moins que l'on préfère ce qui n'est pas "trop sucré".

Ustensiles :
- Un saladier
- Une fourchette
- Une râpe
- Un moule
- Un couteau a éplucher
- Un enlève-trognon
- Un presse-fruit

Coût :Faible

Ingrédients :
- 4 Pommes
- 200 gr de farine
- 100 gr de sucre + 10 gr de sucre a part.
- 3 oeufs
- 1 sachet 1/2 de levure
- 1 sachet 1/2 de sucre vanillé
- 50 gr de beurre
- Jus de 3 citrons.

Préparation :
Cassez les oeufs, versez les dans le saladier.
Enlevez le trognon des pommes, épluchez lez les, puis râpez les.
Ajoutez la farine, la levure, remuer.
Ajoutez le sucre vanillé et le sucre, ajoutez les pommes râpées, remuez encore bien fort.
Laissez reposer 1/2 heure.
Ajoutez le beurre.
Laissez reposer encore 1/2 heure.
A la fin du temp, beurrez le moule, mettez un fond de sucre, versez la pâte.
Prenez le jus du citron, mélangez le avec les 10 gr de sucre a part, affin d'obtenir un sucre ayant un léger goût de citron.
Ajoutez ce sucre sur la pâte, enfournez, le four a 180° pour 1h15.

Critiques :
C'est tres bon, peu importe pommes rouges ou verte.