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Poêlée d'oignons a la sauce sucrée Tojio.

Ustensiles :
- Une poêle
- Une cuillère en bois.

Coût : presque 3 fois rien si ce n'est pas moins !

Ingrédients :
- 6 Oignons coupés en cubes (ou au pire en rectangles)
- Deux cuillères a soupe de café en poudre ou café soluble
- Une tasse de lait
- 3 Cuillères a café de sucre
- Deux carrés de chocolat noir
- Une demi poignée de menthe
- Deux carrés de chocolat blanc

C'est pour vous donner une approximation, mais ne sortez pas tout ce qu'il y a marquer au niveau des mesures a part la tasse pour le lait, a moins que vous ne préfériez voir vos oignons transformer en charbon si vous n'êtes pas rapide !

Conseils :
Enlevez la peau des oignons puis faites les trempez dans de l'eau pendant 1 heure avant la préparation

Préparation :
Mettez le café dans la poêle, Ajoutez un peu du lait, puis remuez pendant 2 minutes environs, à feu vif.
Ajoutez ensuite les oignons puis les deux chocolats, mettez a peu près la moitié de ce qui reste du lait pour que ça n'attache pas. Remuez 8 minutes en laissant cuire.
Ajoutez le reste des ingrédients y compris le lait, puis laissez cuire a feu doux pendant 5 minutes, si ça commence a bouer, n'hésitez pas a remuer ! Il en faut surtout pas que ça boue trop sous peine de voir votre sauce s'évaporer !
Votre sauce doit être légèrement marron claire, vos oignons ne doivent pas avoir le même goût que si ils étaient crus.
Si c'est pas le cas, n'hésitez a refaire cuire ou a faire cuire quelques minutes en plus.

Critiques :
Vous trouvez ça dégueu avant d'avoir goûter ? Abandonnez la cuisinne tout de suite alors !
On arriverait pas a manger un crumble a la main ? Pourtant beaucoup de gens aiment !
Ce n'est parce-que c'est du sucré/salé que c'est forcément dégueu a vomir !
Puis ce qui est bon ne donne que du bon a conditions de bien faire les choses ! N'est-ce-pas ?

Créée par Tojio.

Tout droits réservés au créateur de la recette, indiquez son nom/pseudo si vous deviez la copier ! Ou mettez un copyright
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# Posté le samedi 14 juin 2008 05:14

Modifié le vendredi 27 juin 2008 18:01

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